Ciné citoyen #3 | Droits dans leurs bottes

Ce récit croise les portraits de jeunes paysannes et paysans d’aujourd’hui avec celui de Jocelyne Porcher, ancienne éleveuse devenue chercheuse. Ensemble, ils nous interrogent sur le sens d’élever des animaux autrement qu’en système industriel et plus largement sur notre humanité.

« Mal nommer les choses », jugeait Camus, « c’est ajouter au malheur du monde ». Souvent les médias ou le grand public parlent d’élevage lorsqu’il s’agit de feedlots américains (parcs d’engraissement) ou de 80 000 poules entassées dans un hangar. Pour la chercheuse Jocelyne Porcher, « les mots sont une bataille » qu’elle mène depuis plus de 20 ans. Elle refuse d’appeler élevage ce qui en réalité concerne les productions animales industrielles, un environnement violent qu’elle a découvert lors d’un stage. Ce sont pour elle deux mondes qui n’ont rien à voir l’un avec l’autre. Dans ce film, Nathalie Lay tient à dissiper les confusions pour expliquer avec simplicité ce qu’est l’élevage et quels sont ses enjeux au 21e siècle.